『ごはん日記』
〜毎週（土）か（日）に更新予定（アバウト）〜
今週も…お休み…(^^;)
今週は風邪と多忙につき、ごはんの写真を一切撮りませんでした。ま、ろくなもの食べてなかったし。
おとといの夕飯はカップ麺、昨日の夕飯はインスタントのソース焼そば。ひどいもんです(--;;)
でも、おかげさまで、風邪はだいぶ良くなってきました（そんな食生活でも…。）
次回は復活出来るといいなぁ！
（2003.10.26.)
今週は知人宅の庭でバーベキューパーティとか、Kちゃんとビビンバとか、おばあちゃんの栗ご飯とか、ネタはいろいろあったのですが、数年ぶりの風邪のため一回お休みします。
ごめんなさい…。ゴホゴホッ。
（2003.10.19.)
10月9日〜10月12日のごはん日記です☆
食べ過ぎだ、完全に食べ過ぎだ…。
（2003.10.13.)
10月12日（日）朝食

「BANANAパウンドケーキ」

また作ってしまいましたパウンドケーキ…(^^;)
今度はバナナ。
ちなみにバナナの方が断然うまいです。

材料は、以前のカプチーノの材料からコーヒーと牛乳を除いて、熟したバナナ一本を加えます。（フォークでつぶしてラム酒とレモン汁をふり入れ、最後に混ぜる。）
ちなみに甘そうなバナナなら砂糖は７０ｇほどで良さそう。

今回わかりましたが、美味しく作るコツは「手早さ」にあるよう。準備から焼き上がりまで１時間弱で作りました！
（腕はパンパンになります^^;）


焼きたてとコーヒーで贅沢な朝食〜☆
10月12日（日）昼食　
←昼もちゃんと食べる(^^;)　
　かまぼこの炊込みごはんと味噌汁。
10月12日（日）おやつ

「ヤスミンカフェ」

夕方、Kちゃんとヤスミンへ☆
朝にケーキを作っておきながら、またケーキを食べるという無謀ぶり。
オープンしたてのお店で、氏がおごってくれるっていうんで、つい…(^^;)　
2人で3種類のケーキを食べました。
10月12日（日）夕食

「豚しゃぶ」

で、夕食は（笑）、Ｋちゃん、氏と３人で家で豚しゃぶ。
家で食べる時は断然、豚肉のしゃぶしゃぶが美味しいです、甘くて。野菜もたっぷり入れました。水菜、チンゲンサイ、白菜、まいたけ、えのき…。
美味しかったー☆
↑前菜　カニとオクラ、生ハム？彩り良し ↑メイン１魚　２種類のソースのバランス！ ↑メイン２肉　牛のほほ肉がトッロトロ ↑デザート　ぶどうって凍らせると美味しい
10月10日（金）豪華ランチ

「スパニッシュランチ」

10月10日はＹ子さんの誕生日！会社全員で、富谷の奥〜の方にあるスパニッシュレストラン「アミーゴアミーガ」に行く。ここは建物の佇まいも驚くが、中に入るともっと度肝を抜かれる(^^;)
とても言葉では表現出来ないので、一度行ってみてください。
詳しい情報を知りたい方は私にメールください。

とにかく、スペイン料理を食べるのに、豪華和室の床の間の前で巨木の切り株座卓(?)に座らされるのです。
でも、料理の味はかなり本格的。
美味しかった！！☆
ランチはコースで２０００円（金土日の昼だけ。要予約。）
スパニッシュランチ

・ハーブガーリックトースト
（お替わりどうぞ）
・グリーンサラダ（山盛り）
・前菜
・魚料理
・肉料理
・デザート
・コーヒー

今、気づいたけどスープがないんだね〜。スープがあったら全部食べきれないかも(^^;)
10月10日（金）遅い夕飯

で、その日の夜、食べないつもりが結構ちゃんと食べてしまいました(^^;)→
・さんまのすり身汁・青菜とシラスのまぜごはん
・サラダ・みそとんかつ半分・ポテトサラダ　　　　　　　トホホ…
10月9日（木）夕飯

「驚愕の印刷のり！」

←見て下さい！のりに印刷されています！
この日は、スタッフＨと夜セミナーにでかけ、帰りに「天ぱり」に立ちより、“久留米ラーメン”を頼んだのですが、出された器の中を見てびっくり騒然となりました。
こんなのりは初めて見た！
で、肝心の味はちょっとぬるめで残念な感じでしたが、餃子は美味しかったです。ぜひ「普通」と「ひとくち」を両方頼んでみてね。「ひとくち」の方はスイートチリソースで食べます(^-^)
9月28日と10月4日のごはん日記です☆
ケーキとキムチは同じページに載せない方が良かったかも(^^;)（2003.10.12.)
10月4日（土）おやつ

「カプチーノパウンドケーキ」

っちゅーものを焼いてみました。
名前はかっこいいけど、インスタントコーヒーを入れたパウンドケーキです。
コーヒーの分量を間違えて、かなり苦いケーキになったけど、それはそれで大人の味で美味しかったです。
【材料】（8×17×高さ6センチ程度のパウンド型1台分)
　　　・薄力粉120g　・ベーキングパウダー小さじ1/2
　　　・バター（有塩）80g　・砂糖80g　・卵２コ
　　　・ラム酒大さじ1　・インスタントコーヒー大さじ1＋1/2
【準備】
　　　・バターを室温に戻す
　　　・薄力粉、BP、コーヒーを合わせてふるっておく。
　　　・卵をわりほぐす。
　　　・型にオーブンペーパーを敷く（型よりはみ出る感じで）
　　　・オーブンを180℃に温め始める。
【作る】
　　　・バターと砂糖（3回に分ける）を混ぜる。
　　　　白っぽくなるまで。
　　　・少しずつ卵を加える。
　　　・粉類をもう一度ふるいながら入れる。
　　　　ゴムベラで切り混ぜながら、牛乳とラム酒を混ぜる。
　　　・型に入れたら中心をくぼませ、180℃で約40分焼く。
混ぜて焼くだけだから簡単☆
9月28日（日）夕飯

「豚キムチご飯」

これも忙しい時に時々作る。
豚肉を炒めてキムチを加えてさらに炒める。
あればニラやねぎも加える。温泉卵とか。
余ったキムチがちょっと古くなってしまった時とかいいよ(^^)